In der alten Franziskaner-Refektorium untergebracht, bietet das Restaurant verschiedene Lösungen für jede Art von Veranstaltung. Die Gäste werden regionale Küche angeboten, mit typischen lokalen Produkten angereichert, aufmerksam auf die "short chain". In der Küche, das Gleichgewicht der Produkte und Rezepte von unserem Küchenchef revisited, bestimmt unser Stil.